Domaine Heywang - Klevener de Heiligenstein
Concerto

France

Alsace (Heiligenstein)

Klevener de Heiligenstein

Blanc

2018

Klevener de Heiligenstein

M. Heywang Hubert

13%vol.

50cl

Vigneron Bio en Alsace

Type de sol : argilo-limono-siliceux

Sucre résiduel : 95g/l

Vin doux

Température de service 10-12°c

​

La spécialité du village depuis 1742.

​

Une vraie rareté !  Ce cépage est connu depuis fort longtemps en Alsace, mais a été progressivement remplacé par une variante plus aromatique et épicée... le Gewurztraminer !  Les vignerons de Heiligenstein continuent à produire ce vin devenu rare.  Par son élégance, sa force et ses arôme subtils, il se place parmi les cépages nobles d'Alsace et est un excellent vin de gastronomie.

​

Récolté en surmaturité sur de vieilles parcelles, ce vin à la robe or soutenue annonce une grande richesse.
Son nez est complexe et mêle pêche mûre, fruits confits et miel.  Ces arômes persistent dans la bouche de belle longueur, à la fois opulente et fraîche.
C'est un vin de plaisir, à savourer lors de moments conviviaux et festifs.
 

A boire jusqu'en 2030.

​

RETOUR A LA CARTE DES VINS

​

Pour commander -  Formulaire de contact