Domaine de Pécoulas - Viognier

France

Côtés du Rhône

IGP Côteaux de l'Ardèche

Blanc

2021 - 2022

Viognier

M. Laurent Eldin

14%vol.

75cl

Cette cuvée est issue à 100% du cépage Viognier planté dans un terrain de frès.  Elle est obtenue pas pressurage direct et vinification longue à basse température, suivie d'un élevage sur lies.

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Nez floral et confituré, tilleul, abricot sec, violette.  Belle acidité qui apporte une belle fraîcheur.

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Idéal avec  vos apéritifs, gratins de St-Jacques, asperges vertes, soufflés au fromage, carnassiers ou chèvres secs.

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Température de dégustation : 14-15°c

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