Rhum Cacao Vanille Caramel - Moulin du Loup

Belgique

La Louvière

Rhum

-

NM

Distillerie Moulin du Loup

38% Vol.

70cl

Le rhum brun cacao vanille est initialement du rhum blanc qui, après sa sortie de l’alambic, est vieilli avec du chêne américain neuf. Pour lui apporter toute sa gourmandise, ce rhum reçoit une touche de caramel avant de macérer à froid avec des gousses de vanille et des fèves de cacao de Madagascar. Ce rhum brun titre à 38 pourcents d’alcool.

 

Sa mélasse de canne à sucre bio fermente durant 7 jours afin de développer un maximum d’arômes.  Le moût obtenu est ensuite distillé dans un alambic « pot still » en cuivre avec tout le savoir-faire du maître distillateur.

 

Pour lui apporter toute sa gourmandise, ce rhum vieilli avec du chêne américain reçoit une touche de caramel avant de macérer à froid avec des gousses de vanille et des fèves de cacao de Madagascar.

 

Gousses et fèves qui restent présentes dans la bouteille !

 

Le « Moulin du Loup » a vu le jour en 2020, à La Louvière, dans un ancien moulin à eau. Elle est une des premières distilleries à produire des rhums et des gins 100% BELGES de la fermentation jusqu’à la mise en bouteille. Tous les produits de la distillerie sont développés dans le respect des valeurs de qualité et d’authenticité.

 

La distillerie dispose de deux alambics traditionnels en cuivre réalisés par un artisan.

 

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